Pancakes
Prep time
:
10mn
Cooking time
:
10mn
Repos
:
Difficulty
:
Price
:
Season
:
les québécois m'ont livré le secret : les oeufs en neige sont obligatoires
tips
  • Ne cuisez pas les pancakes trop fort, ils ne seront pas cuits à l'intérieur et brûlés à l'extérieur.
  • Vous pouvez les cuire sous un couvercle pour cuire plus vite et plus à coeur.
  • Mangez-les tièdes, ils seront toujours meilleurs !
ingredients
Parts
:
  • 125g de farine
  • 120g d'oeufs
  • 150g de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5g de levure chimique ou bicarbonate
  • 30g de sucre blanc
  • huile pour cuisson
Matériel
  • une poêle à pancake ou une poêle anti-adhésive
  • un batteur électrique ou manuel
  • 1 saladier
recipe

1/2

  • Mélanger les ingrédients secs. Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé, 125g de farine, 5g de levure chimique ou bicarbonate, 30g de sucre blanc
  • Mélanger les jaunes d'oeufs et lait Réservez les blancs. Ingrédients : 120g d'oeufs, 150g de lait
  • Mélanger les ingrédients secs et liquides
  • Laisser reposer entre 10 et 30mn (optionnel)
  • Battre les blancs en neige puis incorporez les délicatement à l'aide d'une spatule
  • Déposer une louche de pâte dans une poêle à feu doux avec une goutte d'huile ou du beurre. Quand des bulles apparaissent à la surface, vous pouvez retourner.

2/2

1/2

1/2

Dive into the story behind this awesome recipe!
our new recipes

new flavors to try

Dishes

Pâte berrichon (de Pâques)

Time :
1h
Difficulty :
Price :
€ €
Season :
Printemps
Bakery

Pain de mie

Time :
20
Difficulty :
Price :
Season :
Dishes

Shakshuka

Time :
10mn
Difficulty :
Price :
Season :
Ete