Le digestif des chaudes soirées d'été, mon préféré !
tips
- N'ajoutez pas de jus de citron : il ne va pas rehausser le goût de votre liqueur, elle va juste lui donner un côté plus amer que l’on ne veut pas retrouver dans du limoncello.
- Choisissez vos citrons avec brio, ce sont eux qui vont déterminer la qualité de votre limoncello !
- N’utilisez pas d’alcool à 90° que l’on trouve à la pharmacie, celui-ci n’est pas consommable ! La seule solution est de se le procurer à l’étranger ou en ligne (Espagne ou Italie).
- Une fois les écorces dans l’alcool pur, conservez votre mélange à l’abri de la lumière en remuant régulièrement la bouteille pour bien libérer les arômes.
